fbpx

FOODPRO Academy

Your Partner for Food Industry

April 16, 2024 / by

อบรม PCQI ตาม FSMA: FSPCA Preventive Controls for Human Food 5-7 มิ.ย 67 จัสมินซิตี้ สุขุมวิท 23

                      ตัวอย่าง Certifcate FSPCA Preventive Controls for Human Food June 5-7 2024…

April 16, 2024 / by

อบรม PCQI ตาม FSMA: FSPCA Preventive Controls for Human Food 8-10 พ.ค. 67 Online Live ZOOM

      ตัวอย่าง Certifcate FSPCA Preventive Controls for Human Food May 8-10 2024 Online

April 16, 2024 / by

อบรม Foreign Supplier Verification Programs (FSVP)22-23 มิ.ย.67 Online(ZOOM)

 

September 23, 2023 / by

อบรม FSPCA Preventive Controls for Animal Food 7 – 9 ก.พ. 67 ออนไลน์​ Live ZOOM

การอบรมออนไลน์ หลักสูตร FSPCA Preventive Controls for Animal Food  เป็นหลักสูตรมาตรฐานที่พัฒนาโดย Foo Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA) ซึ่งเป็นหน่วยงานภายใต้ความร่วมมือระหว่างองค์การอาหารและยาสหรัฐอเมริกา (US FDA) และสถาบันความปลอดภัยทางอาหารและสุขภาพ สถาบันเทคโนโลยีแห่งอิลินอย ซึ่งเป็นหลักสูตรมาตรฐานหลักสูตรเดียวในปัจจุบันที่ทาง  US…

September 21, 2023 / by

IBM Blockchain Technology Application for Walmart Food Safety & Traceability

จากกรณีศึกษาของ Walmart เมื่อปี 2016 เมื่อรองประธานฝ่ายความปลอดภัยอาหารของบริษัทได้สอบถามให้สืบย้อนกลับถึงผู้ผลิตมะม่วงสไลด์ พบว่าใช้เวลา 6 วัน 18 ชั่วโมง 26 นาที ซึ่งใช้เวลานานมากกว่าจะได้ทราบแหล่งที่มาของมะม่วงสไลด์ หลังจาก Walmart ซึ่งเป็นพันธมิตรกับ IBM ในการใช้เทคโนโลยีบล็อคเชน พบว่าห้าง Walmart สามารถสืบย้อนกลับแหล่งที่มาของมะม่วงสไลด์ได้ภายใน 2.2…

October 11, 2022 / by

รู้จักวิศวกรรมอุตสาหการ(นานาชาติ)วิชาเอกวิศวกรรมผลิตภัณฑ์นมและเครื่องดื่ม มหิดล

วิศวกรรมอุตสาหการ (นานาชาติ) ที่นี่เขาเรียนจุลขีววิทยาด้วย เข้าใจการผลิตและการจัดการภายใต้สภาวะปลอดเชื้อ เข้าใจเทคโนโลยีการผลิตอาหาร นักศึกษาสามารถวิเคราะห์ประเมินความเสี่ยงอันตรายและจัดทำแผนควบคุม HACCP Plan จัดทำ Food Safety Plan ตามกฎหมาย FSMA อเมริกาได้ นักศึกษามาจากหลายมุมโลก ทั้งจากประเทศเพื่อนบ้านรอบๆ ประเทศไทย รวมทั้งจากยุโรป และแอฟริกา บรรยากาศแบบนานาชาติจริงๆ จบแล้วพร้อมทำงานได้ทั่วโลก…

October 11, 2022 / by

การอบรม Produce Safety Alliance Training Course

ตามระเบียบตามกฎหมาย FSMA นอกจาก FSPCA Preventive Controls for Human Food, FSPCA Preventive Controls for Animal Food ที่ผู้ส่งออกต้องดำเนินการเพื่อรองรับการการทวนสอบจากผู้นำเข้าจามระเบียบ Foreign Supplier Verfication Programs (FSVP) แล้ว…

June 13, 2022 / by

อบรมฟรี Undetstading The “Foreign Supplier Verification Programs (FSVP)”

   

May 23, 2022 / by

การสัมมนาทบทวนกฎหมาย FSMA เชื่อมโยงอุตสาหกรรมไทย มั่นใจส่งออกสหรัฐ

การส่งออกสินค้าเกษตร-อาหารไปสหรัฐอเมริกา จะฝากภาระให้โรงงานแปรรูปหรือเกษตรกรอย่างเดียวคงไม่ พอ จำเป็นที่ตัวแทนส่งออก ตัวแทนนำเข้า ผู้นำเข้า ต้องเข้าใจ ระเบียบ FSVP ด้วย เอกสารคุณภาพของโรงงานจะทำเป็นเพียงเอกสารควบคุมภายในเพือรองรับการตรวจประเมินจาก Auditor อย่างเดียวก็คงไม่ได้แล้ว จำเป็นต้องปรับตัวรองรับระเบียบ FSVP เพราะเมื่อผู้นำเข้าขอเอกสารเพื่อทวนสอบ ตามระเบียบ FSVP ผู้ส่งออกก็จำเป็นต้องจัดหาให้ตามกฎหมาย สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) ร่วมกับ สํานักงานที่ปรึกษาการเกษตรต่างประเทศ…

October 25, 2021 / by

รู้จักพลาสมา (Plasma) นวัตกรรมสะอาดในอุตสาหกรรมอาหาร

ผลงานนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พลาสมา (Plasma) นวัตกรรมสะอาด อีกทางเลือกที่ใช้ฆ่าเชื้อ ถนอมอาหาร นอกจากใช้ความร้อน รังสี สารเคมี หรืออื่นๆ ที่นิยมการทั่วไป พลาสมา (Plasma)ใช้ล้างผักผลไม้เพื่อลดยาฆ่าแมลง และสามารถเพิ่มไนโตรเจนลงไปในน้ำ เพื่อให้น้ำใช้แทนปุ๋ยได้ #ผลงานนวัตกรรมจากมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พลาสมาคือสถานะที่ 4 ของสสาร จากสถานะของสสารได้แก่ ของแข็ง ของเหลว…

1 2 3 7
error: Content is protected !!