Your Partner for Food Industry
เมื่อกำหนดให้ระบุฉลาก Non-Vegetarian, Vegetarian และ Vegan มาดูกันว่า 3 คำนี้ต่างกันอย่างไร ตามที่คณะกรรมาธิการยุโรปประกาศ Commission Decision (EU) 2018/1701 ขึ้นบัญชีการริเริ่มข้อเสนอจากประชากรของสหภาพยุโรปคือ Mandatory food labelling Non-Vegetarian/Vegetarian/Vegan เมื่อวันที่ 13 พฤศจิกายน 2561…
การทบทวนและประกาศใช้ ISO 22000 ฉบับใหม่ล่าสุด ตั้งแต่การประกาศใช้มาตรฐาน ISO 22000 เป็นครั้งแรกในปี 2005 ผู้ที่นำระบบมาตรฐานไปประยุกต์ใช้ได้ประสบปัญหาท้ายทายด้านความปลอดภัยอาหารต่างๆ ที่เกิดขึ้นในการจัดความปลอดภัยอาหารในโซ่อุปทานการผลิตสินค้าอาหาร ทำให้มีความจำเป็นต้องมีการทบทวนมาตรฐานดังกล่าว โดยปกติแล้ว ขั้นตอนปกติของมาตรฐาน ISO จะได้รับการพิจารณาทบทวนทุก 5 ปี เพื่อให้มาตรฐานเหมาะสม สอดคล้องกับบริบทการผลิตและการดำเนินธุรกิจที่เปลี่ยนไปตามยุคมัย การทบทวนมาตรฐานจะช่วยกันพิจารณา…