fbpx
February 28, 2020 / by

มารู้จัก คณะอุตสาหกรรมอาหารแห่งแรกของประเทศไทย

ฟังไม่ผิด คณะอุตสาหกรรมอาหาร ไม่ใช่คณะอุตสาหกรรมเกษตร หลายๆ สถาบันการศึกษาได้ใช้คำว่าอุตสาหกรรมเกษตรกันมานาน และเป็นที่รู้จักในแวดวงวิชาการเป็นอย่างดี แต่ก็ยังมีความสงสัยจากบุคลากรในภาคอุธุรกิจอตสาหกรรมและที่สำคัญนักเรียน และผู้ปกครองที่มีส่วนตัดสินใจสมัครเข้าศึกษาในระดับอุดมศึกษา ก็ยังมีความเข้าใจสับสน ที่ไม่รู้ว่าว่าอุตสาหกรรมเกษตรคืออะไร คณะอุตสาหกรรมอาหาร สจล ถือเป็นคณะอุตสาหกรรมอาหารแห่งแรกของประเทศไทยที่เปลี่ยนชื่อมาจากคณะอุตสาหกรรมเกษตร

คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง ซึ่งปัจจุบันมี รศ.ดร.ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม เป็นคณบดี ได้เปลี่ยนชื่อเป็น คณะอุตสาหกรรมอาหาร ด้วยพันธกิจต่าง ๆของคณะอุตสาหกรรมเกษตร นั้นให้ความสำคัญกับอุตสาหกรรมอาหารเป็นหลัก หลักสูตรการศึกษาก็เน้นไปทางอาหาร อย่างไรก็ตามไม่ได้จำกัดการศึกษา การวิจัยทางอุตสาหกรรมเกษตรที่มีส่วนพัฒนาอุตสาหกรรอาหาร ซึ่งอุตสาหกรรมอาหารและอุตสาหกรรมเกษตรนั้นมีความเกี่ยวข้องกันอย่างใกล้ชิด

ล่าสุดสภาสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบังได้มีประกาศ เรื่อง การจัดตั้งส่วนงานในสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง (ฉบับที่ 15) พ.ศ. 2563 ในราชกิจจานุเบกษา ประกาศ ณ วันที่ 16 มกราคม พ.ศ. 2563 เกี่ยวกับการเปลี่ยนชื่อคณะอุตสาหกรรมเกษตร เป็นคณะอุตสาหกรรมอาหาร

ปัจจุบันคณะอุตสาหกรรมอาหาร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง มีหลักสูตรการเรียนการสอนในระดับปริญญาตรี ปริญญาโท และปริญญาเอก

การเรียนการสอนในหลักสูตรปริญญาตรี  จำนวน  4  หลักสูตร

  1. หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร :  (รายละเอียด)
  2. หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาวิศวกรรมแปรรูปอาหาร :  (รายละเอียด)
  3. หลักสูตรวิทยาศาสตร์บัณฑิต สาขาเทคโนโลยีการหมักในอุตสาหกรรมอาหาร :  (รายละเอียด)
  4. หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การประกอบอาหารและการจัดการการบริการอาหาร (หลักสูตรนานาชาติ) : (รายละเอียด)

การเรียนการสอนในหลักสูตรปริญญาโท  จำนวน  3  หลักสูตร

ปริญญาโท  วิทยาศาสตร์การอาหาร : (รายละเอียด)
ปริญญาโท  การจัดการความปลอดภัยอาหาร :  (รายละเอียด)
ปริญญาโท  เทคโนโลยีการบริการอาหารและการจัดการ :  (รายละเอียด)

การเรียนการสอนในหลักสูตรปริญญาเอก  จำนวน  1  หลักสูตร

ปริญญาเอก  วิทยาศาสตร์การอาหาร (หลักสูตรนานาชาติ) : (รายละเอียด)

ผู้สนใจเข้าศึกษาที่คณะอุตสาหกรรมอาหาร สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่

http://www.agroind.kmitl.ac.th/th/home-agro

Facebook Comments
error: Content is protected !!