Your Partner for Food Industry
สารก่อภูมิแพ้ 9 ชนิดที่ FDA สหรัฐอเมริกาประกาศให้เป็นสารก่อภูมิแพ้ ซึ่งประกอบด้วย ถั่วลิสง (peanut) ถั่วเหลือง (soy) นม (milk) ไข่ (egg) ปลา (fish) สัตว์ทะเลน้ำเปลือกแข็ง (crustacean shelfish) นัทยืนต้น (tree nuts)…
โปรดทราบว่า U.S.FDA ไม่ได้มอบหมายให้บริษัทเอกชนใดเก็บข้อมูล U.S. FDA Food Facility Registration และ PIN โปรดระวังอย่างไปกรอก U.S. FDA Food Facility Registration และ PIN ในเว็บไซต์บริษัทเอกชน ท่านอาจได้รับข้อความว่า FDA ของสหรัฐฯ…
HACCP CODEX เป็นมาตรฐานคณะกรรมาธิการร่วม FAO และ WHO แล้วจะเกิดอะไรขึ้นเมื่ออเมริกาที่เป็นผู้บริจาคเงินให้ WHO สูงที่สุดถึง 18% ถอนตัวออกจาก WHO องค์การอนามัยโลกมีบทบาทสำคัญในการประกาศระเบียบและมาตรฐานอ้างอิงต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมอาหกรรมที่ผลิตสินค้ามีผลต่อสุขภาพของผู้บริโภคโดยเฉพาะกลุ่มสินค้าอาหารและยา สำหรับมาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับผู้ส่งออกอาหารไทยก็คือมาตรฐาน HACCP Codex คำว่า Codex เป็นชื่อใช้เรียกคณะกรรมาธิการโครงการมาตรฐานอาหาร FAO/WHO (Codex…
U.S. FDA กำหนดให้โรงงานที่ผลิตอาหารแมวและสุนัขที่ต้องทำ Food Safety Plan ตามระเบียบ Preventive Controls for Animal Food ที่มีการใช้เนื้อสัตว์ปีกและวัตถุดิบจากปศุสัตว์ (เช่น เนื้อสัตว์ที่ไม่ได้ปรุงสุก นมที่ยังไมได้พาสเจอรไรส์ ไข่ที่ยังไม่ได้พาสเจอร์ไรส์ ต้องพิจารณาเชื้อโรคไข้หวัดนก H5N1 ในส่วนของอันตรายทีมีโอกาสเกิดอันตรายต่อสินค้าได้ (reasonably foreseeable…
จากกรณีศึกษาของ Walmart เมื่อปี 2016 เมื่อรองประธานฝ่ายความปลอดภัยอาหารของบริษัทได้สอบถามให้สืบย้อนกลับถึงผู้ผลิตมะม่วงสไลด์ พบว่าใช้เวลา 6 วัน 18 ชั่วโมง 26 นาที ซึ่งใช้เวลานานมากกว่าจะได้ทราบแหล่งที่มาของมะม่วงสไลด์ หลังจาก Walmart ซึ่งเป็นพันธมิตรกับ IBM ในการใช้เทคโนโลยีบล็อคเชน พบว่าห้าง Walmart สามารถสืบย้อนกลับแหล่งที่มาของมะม่วงสไลด์ได้ภายใน 2.2…
รับเพียง 50 ท่านเท่านั้น กรอบแบบฟอร์ด้านล่างเพื่อลงทะเบียน จากการพลิกโฉมการจัดการความปลอดภัยอาหารของสหรัฐอเมริกาตามกฎหมาย Food Safety Modernization Act (FSMA) ภายใต้ระเบียบ Preventive Controls for Human Food , Foreign Supplier Verification Programs (FSVP)…
ผู้ประกอบการที่จดทะเบียนเลข FDA ภายใต้กฎหมายการป้องกันการก่อการร้ายทางชีวภาพ Bioterrorism Act ในระบบ Food Facility Registration Module (FFRM) เตรียมต่ออายุการจดทะเบียนสถานประกอบการรอบ 2 ปี ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม – 31 ธันวาคม 2563 พื่อคงสถานะการรับรองทะเบียนสถานประกอบการ…
[vc_row][vc_column][vc_column_text css_animation=”rotateInUpLeft”]สารก่อภูมิแพ้ 8 ชนิดที่ FDA สหรัฐอเมริกาประกาศให้เป็นสารก่อภูมิแพ้ ซึ่งประกอบด้วย ถั่วลิสง (peanut) ถั่วเหลือง (soy) นม (milk) ไข่ (egg) ปลา (fish) สัตว์ทะเลน้ำเปลือกแข็ง (crustacean shelfish) นัทยืนต้น (tree nuts) ข้าวสาลี (wheat) สำหรับ Tree Nuts หรือนัทยืนต้น ตาม Section…