Your Partner for Food Industry
จากที่เคยเป็นพืชที่อยู่ในบัญชียาเสพติดให้โทษกลายเป็นพืชดาวรุ่งที่หลายคนจับตามอง เมื่อกระทรวงสาธารณสุขได้ออกประกาศกระทรวงสาธารณสุข ยกเว้นสารสกัดจากกัญชาและกัญชงและบางส่วนของพืชกัญชง ให้ไม่ต้องถูกควบคุมเป็นยาเสพติดให้โทษในประเภท 5 อีกต่อไป กลายเป็นพืชเศรษฐกิจที่หลายฝ่ายกำลังให้ความสนใจ ทั้งการปลูกและการส่งเสริมอุตสาหกรรม อาหาร เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สมุนไพร และยา หลังจากที่กระทรวงสาธารณสุขได้ออกประกาศกระทรวงสาธารณสุข ยกเว้นสารสกัดจากกัญชาและกัญชงและบางส่วนของพืชกัญชง ให้ไม่ต้องถูกควบคุมเป็นยาเสพติดให้โทษในประเภท 5 ได้แก่ แคนนาบิไดออล (CBD) บริสุทธิ์ และผลิตภัณฑ์ที่มี CBD…
อบรมในห้องอบรมปกติ ที่โรงแรมจัสมินซิตี้ กรุงเทพ 31 มีนาคม – 2 เมษายน 2564 ดาวน์โหลดโบรชัวร์การอบรม FSPCA Preventive Controls for Human Food วันที่ 31 มีนาคม…
อินเดียได้เปลี่ยนชื่อ Dragon Fruit หรือแก้วมังกร ว่า Kamalam (อ่านว่า กะมะลัม) แปลว่าดอกบัว ไม่กี่ชั่วโมงหลังจาก Kamala Devi Harris (กมลา เทวี แฮร์ริส) ได้ร่วมพิธีสาบานเป็นตน เป็นรองประธานธิบดีของสหรัฐอเมริกา แก้วมังกรหนึ่งในผลไม้ไทยที่ส่งออกไปจำหน่ายแดนภาระตะ ได้ถูกเปลี่ยนชื่อจากรัฐบาลท้องถิ่นของรัฐ Gujart ซึ่งเป็นบ้านเกินของนายกรัฐมนตรีคนปัจจุบัน…
อาหารทะเลรับประทานได้ ถ้าทำให้สุก จะปลอดภัยจากการติดโรคแน่นอน หมอยง หรือ ศ.นพ.ยง ภู่วรวรรณ หัวหน้าศูนย์เชี่ยวชาญด้านไวรัสวิทยาคลินิก ภาควิชากุมารเวชศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้โพสต์ให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารทะเลและผลิตภัณฑ์อาหารทะเล ว่า โควิด 19 อาหารทะเลและผลิตภัณฑ์ของอาหารทะเลในปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานโดยตรงเลย ว่าอาหารทะเลหรืออาหารแช่แข็ง เป็นแหล่งระบาดของโรคโควิด 19 ถึงแม้จะมีการตรวจพบการปนเปื้อนในอาหารทะเลที่ประเทศจีน แต่ก็ไม่มีหลักฐานพิสูจน์ การแพร่ระบาดของโรคโควิด…
ศ.ดร.สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี และ และ ศ.ดร.สุทธวัฒน์ เบญจกุล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ได้รับคัดเลือกจาก สวทช เป็นนักวิจัยแกนนำ ประจำปี 2563 รายงานจากเว็บไซต์ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) โดย ดร.ณรงค์ ศิริเลิศวรกุล ผู้อำนวยการ สวทช….
การจัดการสารก่อภูมิแพ้ตามข้อกำหนด CODEX ให้ความสำคัญกับ Allergen cross-contact และ Labelling กับสารก่อภูมิแพ้ 8 กลุ่ม · cereals containing gluten · crustaceans · eggs · fish · milk…
คณะกรรมการ CODEX ALLIMETARUIS ซึ่งเป็นคณะกรรมการร่วมระหว่างองค์การอนามัยโลกและองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ ได้ประกาศใช้ HACCP CODEX ล่าสุด General Principles of Food Hygiene 2020 แนวทางการวิเคราะห์อันตรายในขั้นตอนที่ 6 (หลักการที่ 1) และ การกำหนดจุดควบคุมวิกฤติในขั้นตอนที่ 7 (หลักการที่…
รับเพียง 50 ท่านเท่านั้น กรอบแบบฟอร์ด้านล่างเพื่อลงทะเบียน จากการพลิกโฉมการจัดการความปลอดภัยอาหารของสหรัฐอเมริกาตามกฎหมาย Food Safety Modernization Act (FSMA) ภายใต้ระเบียบ Preventive Controls for Human Food , Foreign Supplier Verification Programs (FSVP)…
ผู้ประกอบการที่จดทะเบียนเลข FDA ภายใต้กฎหมายการป้องกันการก่อการร้ายทางชีวภาพ Bioterrorism Act ในระบบ Food Facility Registration Module (FFRM) เตรียมต่ออายุการจดทะเบียนสถานประกอบการรอบ 2 ปี ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม – 31 ธันวาคม 2563 พื่อคงสถานะการรับรองทะเบียนสถานประกอบการ…
เรียนต่อ ป.ตรี สาย FOOD เป็นอีกสาขาหนึ่งที่มีงานรองรับหรือออกไปประกอบกิจการของตัวเองได้ ถ้าเข้าเรียนสาย FOOD 15 มิถุนายน 2563 เป็นวันสมัครเข้าเรียน ป.ตรี TCAS รอบ 5 วันสุดท้ายจะเรียนสาขาอะไรที่ไหนดี ตอนนี้หลายสถาบันการศึกษาก็กำลังโหมกระหน่ำประชาสัมพันธ์เชิญชวนนักเรียนมาเรียนในโอกาสสุดท้ายที่จะมีจำนวนนนักศึกษามากขึ้น คนที่สมัครเรียนจะเรียนที่ไหนดีก็อาจจะเกิดอาการลังเล ที่จริงแล้วข้อมูลการตัดสินใจคงจะเกิดจากการสะสมข้อมูลมาเรื่อย ๆ จากสื่อต่าง ๆ…
ติดต่อสอบถาม